Lihaveisekasvatus
Igavese fotograafia jõud / Getty Images
Lihaveisekasvatajad vastutavad veiseliha tootmiseks kasvatatavate veiste igapäevase hooldamise ja majandamise eest. Siin on ülevaade tööst kõigile, kes on huvitatud karjakasvataja karjäärist.
Kohustused
Lihaveisekasvataja tööülesanneteks võivad olla söötmine, ravimite manustamine, ruumide korrashoid, karja haigusnähtude jälgimine, poegimisel abistamine, kunstliku viljastamise teostamine ja jäätmete käitlemine. Samuti võivad nad vastutada oma loomade turustamise, müügivarude transportimise, heina pallimise või muu söödana kasutamiseks mõeldud sööda koristamise, farmiseadmete hooldamise ja rajatiste korrashoiu eest.
Koos töötavad lihaveisekasvatajad suurloomade loomaarstid oma veiste tervise säilitamiseks vaktsineerimise ja ravimiprotokollide kaudu. Nad võivad tugineda ka nende nõuandele loomade toitumisspetsialistid ja loomasööda müügiesindajad et luua oma karjale tasakaalustatud ratsioone.
Lihaveisekasvatajatel võib kasu olla ka personalijuhtimise kogemusest, kuna enamikul kommertsfarmidel on töötajad, keda juhtida ja juhtida. Isegi väiksemad pereoperatsioonid võivad vajadusel palgata abi väljastpoolt. Talujuhid peab suutma planeerida töötajate vahetusi, tegeleda töötajate muredega ja jälgida igapäevast tegevust farmis.
Nagu paljude karjakasvatuse puhul, võib lihaveisekasvataja töötada pikki tunde. Pole haruldane, et veisekasvatajad töötavad nädalavahetustel, õhtustes või pühadepäevades. Töö võib hõlmata töötamist äärmuslike temperatuuride ja erinevate ilmastikutingimuste korral. Samuti on oluline, et veisekasvatajad võtaksid ettevaatusabinõud nende suurte ja potentsiaalselt ohtlike loomadega töötades.
Karjäärivalikud
Lihaveisekasvatajad võivad tegutseda kommertsveiselihatootjatena või veiseliha kasvatajatena. Söödatootjad tegelevad lihaveiste kasvatamisega turukaaluni ja ostavad oma veiseid tavaliselt võõrutatud loomana, selle asemel, et oma karja kasvatada. Lehmvasikate kasvatamisel aretatakse ja kasvatatakse ise oma veiseid, sageli võõrutamiseas edasimüügiks kaubanduslikesse aedadesse või söödaplatsidele.
Ameerika Ühendriigid on maailma suurim veiseliha tootja. USA põllumajandusministeeriumi andmetel tegutseb enamik lihaveisekasvatajaid USA lõunaosas, peamiselt kagu- ja lõunatasandikul (eriti Texases), kuna pikenenud karjatamishooaeg vähendab söödakulusid.
Haridus ja koolitus
Enamikul lihaveisekasvatajatel on keskkooli diplom, kuigi üha enam on neid kolledži kraadid loomateaduses , põllumajandus või sellega tihedalt seotud valdkond. Selliste kraadide jaoks mõeldud kursused hõlmavad üldiselt loomateadus , veiseliha tootmine, lihateadus, anatoomia, füsioloogia, paljunemine, geneetika, toitumine, ratsiooni koostamine, põllukultuuride teadus, põllumajandusettevõtte juhtimine, tehnoloogia, äri ja põllumajandusturundus.
Paljud tulevased lihaveisekasvatajad saavad alguse osaledes noorteprogrammides, nagu Future Farmers of America (FFA) või 4-H klubid, kus neil on võimalus tegeleda mitmesuguste põllumajandusloomadega ja osaleda loomanäitustel. Teised kasvavad üles perekarjafarmides ja saavad seal karjakasvatusega töötamise praktilisi kogemusi.
Lihaveisekasvatajad võivad leida täiendavaid haridus- ja võrgustike loomise võimalusi selliste kutseorganisatsioonide kaudu nagu National Cattleman's Beef Association, Beef Improvement Federation, American Angus Association, American Hereford Association, Beefmaster Breeders Universal, American International Charolais Association või American Simmental Ühing.
Palk
Tööstatistika büroo (BLS) palgauuring näitab, et farmide ja rantšode juhid teenisid 2017. aasta mais keskmiselt 69 620 dollarit aastas (33,47 dollarit tunnis). Madalaim 10 protsenti teenis alla 35 360 dollari ja kõrgeim 10 protsenti rohkem kui 135 dollarit,90. Sissetulek võib varieeruvad laialdaselt põhineb söödakuludel, muutuvatel ilmastikutingimustel ja veiseliha müügihinnal turul.
Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi majandusuuringute teenistuse (USDA/ERS) 2012. aasta uuring hindas, et kasumlikkus lehma kohta kasvab pikas perspektiivis märkimisväärselt, tõustes praeguselt keskmiselt kasumilt 96,11 dollarit lehma kohta 2012. aastal 252,98 dollarini lehma kohta aastal. 2021. aasta.
Lihaveisekasvatajad peavad aasta palga arvestamisel arvesse võtma mitmeid kulutusi. Need kulud hõlmavad sööda, kütuse, tarvikute, tööjõu, kindlustuse, veterinaarteenuste, jäätmete äraveo ja seadmete hoolduse või asendamise kulusid.
Karjääri väljavaade
Tööstatistika büroo uuring ennustab, et talu- ja rantšojuhtide töövõimaluste arv väheneb veidi. See suundumus on kooskõlas liikumisega tööstuse konsolideerumise suunas, kuna väiketootjad on üha enam haaratud suurtest äritegevusest.
Veiselihatootmistööstus on USA-s viimasel kümnendil jätkuvalt tugevust näidanud ning tulud on tõusnud 60 miljardilt dollarilt 2002. aastal 74 miljardile 2012. aastal. 2012. aasta veebruaris avaldatud USDA pikaajalised prognoosid näitavad, et lihaveiste koguarv tõuseb 30 miljonilt 2012. aastal enam kui 34 miljonini 2021. aastal.