Oskused Ja Märksõnad

Olulised külalislahkuse oskused elulookirjelduste ja kaaskirjade jaoks

Lisatavad tingimused, mis aitavad teie CV-d täiendada

Hotelli administraator telefoni teel

••• Alistair Berg / Getty Images



SisukordLaiendaSisukord

Hotellindustööstus on paljudes valdkondades järjepidev tööhõivevorm ja suurepärane koht noortele professionaalsesse maailma sissemurdmiseks. Kuigi paljud ametikohad on algtasemel, nõuavad teised palju oskusi ja pakuvad nii suurt prestiiži kui ka suurepärast tasu.

Hotellindustööstuse oskused

Siin on nimekiri oskustest, mida tööandjad hotellindustööstuse kandidaatidelt otsivad. Selle loendi abil saate kindlaks teha, millised on asjakohased raske ja pehmed oskused, mis teil juba on ja mida peaksite oma kandideerimismaterjalides ja tööintervjuul kajastama. See nimekiri ei ole eksklusiivne, vaid sisaldab selliseid oskusi nagu teadmised toitlustuse, hotellinduse, toitude ja jookide valmistamise, hoolduse, juhtimise ja muu vallas.

Mõned ettevõtted võivad otsida lisaoskusi, mistõttu on oluline ametijuhendid hoolikalt läbi lugeda. Samuti palkavad paljud hotellid ametikohtadele, mis ei erine eriti külalislahkuse valdkonnas, näiteks kontoritöötajad.

Hotellitoimingud

Hotellides töötavad vastuvõtu töötajad, majahoidjad, restoranitöötajad, juhid ja mõnikord portjeed, ürituste planeerijad ja uksehoidja , olenevalt hotelli tüübist. Enamik neist ametikohtadest nõuab suurepäraseid klienditeenindusoskusi, tähelepanu detailidele, meeskonnatööd ja head isiklikku hooldust. Oluline on ka loominguline probleemide lahendamine (sest reisijatel tekivad vahel ootamatud probleemid) ning kohalike ressursside ja vaatamisväärsuste põhjalik tundmine.

Toitlustus

Toitlustus hõlmab kõike alates kiirtoidust kuni kõrgetasemelises restoranis teenindajana töötamiseni. Kõik need tööd nõuavad suurepäraseid klienditeenindusoskusi, hoolikat tähelepanu detailidele (väiksemate detailide unustamine võib tekitada kliendil toidumürgituse või vallandada eluohtliku allergia) ja põhjalikke teadmisi restorani praeguste pakkumiste kohta. Töö on tempokas ja hea mälu on ülioluline.

Toidu ja jookide valmistamine

Toidu ja jookide valmistamine võib hõlmata klienditeenindust (näiteks baarmenitele või kohvibaaristidele) või need tööd võivad olla täiesti lava taga (näiteks liinikokad). Lisaks spetsiifilistele oskustele kasutada eriala tööriistu, nagu espressomasinaid ja köögitehnikat, on vaja üldisemaid oskusi. Nende hulka kuuluvad jällegi tähelepanu detailidele, lisaks ohutusele pühendumine, oskus töötada hästi meeskonnaliikmena ning võime töötada kiiresti ja rahulikult kõrgsurvekeskkonnas.

Hooldus ja puhastus

Keegi peab hoidma restoranid, hotellid ja klubid puhtad ja sanitaarsed. Muud tööd hõlmavad näiteks seadmete parandamist, lambipirnide vahetust ja katkiste lukkude vahetust näiteks vannitoaputkade ustel. Nende vahel on märkimisväärne kattumine hooldus- ja hooldusoskuste komplektid ja mõned positsioonid võivad mõlemat rolli teatud määral kombineerida. Need oskused hõlmavad kõike alates puhastuskemikaalide ohutust ja sobivast kasutamisest kuni põhiliste elektriremondi ja puusepatöödeni. Sageli on oluline meeskonnatöö, nagu ka tugev tööeetika.

Juhtimine

Külalislahkus juhtimine nõuab oskusi , mõned, mis on spetsiifilised tööstusharule, ja teised, mis on olulised mis tahes juhtimiskontekstis. Sellisele ametikohale kandideerides peate demonstreerima meeskonnatööd, juhtimist, eelarve koostamist, strateegilist mõtlemist, klienditeenindust ja oma konkreetse äritegevuse põhjalikku mõistmist – olgu see siis, et suudate restoranijuhi jaoks arukalt rääkida toidust ja veinist, mõista, millal on teie hotelli jaoks kiire hooaeg ja miks.

Isiklikud oskused

Teie isiklikke omadusi tuntakse ka kui pehmed oskused . Teie tehnilised oskused ja volitused panevad teie CV-d tähele ja avavad ukse intervjuuks, kuid just teie pehmed oskused veenavad intervjueerijat, et olete sellele tööle õige inimene. Neid nimetatakse pehmeteks, kuna neid on raske selgelt määratleda ja hinnata, kuid need on kriitilised. Nende hulka kuuluvad sotsiaalsed oskused, mis võimaldavad teiste töötajatega harmooniliselt töötada ning küpsus oma töökoormust vastutustundlikult juhtida ja muutuvate olukordadega kohaneda.

Rohkem külalislahkuse oskusi

  • Pühendumine
  • Suhtlemisoskused
  • Arvutiteadmised
  • entusiasm
  • Suhtlemisoskus
  • Juhtimine
  • Korraldatud
  • Ohutust tundev
  • Hügieeniprobleemide tundmine
  • Meeskonnatöö
  • Põhjalik
  • Vastutus
  • Konflikti lahendamine
  • Ettenägelikkus

Parimad viisid oma oskuste tutvustamiseks

LISAGE OMA CV-sse ASJAKOHASED OSKUSED:

Lisage oma CV-sse tööga kõige tihedamalt seotud terminid, eriti oma tööajaloo kirjeldusse.

TOIMIGE OMA KAASKIRJAS TÄHELE:

Saate lisada oma kaaskirja pehmed oskused. Lisage üks või kaks siin mainitud oskust ja tooge konkreetseid näiteid juhtudest, kui olete neid omadusi tööl näidanud.

KASUTAGE TÖÖINTERVJUU AJAL OSKUSSÕNU:

Neid sõnu võid kasutada ka oma tööintervjuudel. Pidage intervjuu ajal meeles siin loetletud parimaid oskusi ja olge valmis tooma näiteid selle kohta, kuidas olete neid kasutanud. Iga töö nõuab erinevaid oskusi ja kogemusi, seega lugege hoolikalt ametijuhendit ja keskenduge tööandja loetletud oskustele.